2 tazas de arroz
2 latas de arvejas
Repollitos de Bruselas
Alcauciles
1 Coliflor chico
1 diente de ajo
Azafrán
Aceite de oliva
Trozar la verdura. Calentar el aceite en una paellera y una vez caliente, echar el ajo picado y dejarlo hasta que se queme. Retirar. Agregar la verdura y rehogarla con el aceite evitando que se queme. Echar el arroz y el azafrán y mezclar bien todo.
Echar dos o tres tazas de agua hasta cubrir los ingredientes. Cuando el agua comience a hervir hasta que el arroz esté hecho (20 / 30 minutos). Retirar del fuego y dejar reposar unos minutos.
2 latas de arvejas
Repollitos de Bruselas
Alcauciles
1 Coliflor chico
1 diente de ajo
Azafrán
Aceite de oliva
Trozar la verdura. Calentar el aceite en una paellera y una vez caliente, echar el ajo picado y dejarlo hasta que se queme. Retirar. Agregar la verdura y rehogarla con el aceite evitando que se queme. Echar el arroz y el azafrán y mezclar bien todo.
Echar dos o tres tazas de agua hasta cubrir los ingredientes. Cuando el agua comience a hervir hasta que el arroz esté hecho (20 / 30 minutos). Retirar del fuego y dejar reposar unos minutos.
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